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Un total de siete productos innovadores se presentan a la VIII edición del concurso para estudiantes de la UMH “New Food” NOTICIA 17 diciembre 2020 Pasta fresca elaborada con harina de lenteja roja, crema de cacao y avellana endulzada con dátiles o un postre fusión elaborado con productos locales son algunas de las siete propuestas innovadoras que se [...]
17 diciembre 2019 New Food se denomina al concurso que se celebra durante las Jornadas de desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios, elaborados por los estudiantes de 4 curso de GCTA, y fruto de la colaboración entre las asignaturas de, “Desarrollo e Innovación de Alimentos” y “Marketing Alimentario”, ya en su VII edición, del Grado [...]